مفاجأة.. الطعام الخالى من الدهون يزيد الوزن
كتبت: سميةعبدالمنعم
كثيرا ما يلجأ بعض الناس لاتباع نظام غذائى خال من الدهون وبعض العناصر الغذائية الأخرى في محاولة منهم لحرق الدهون المتراكمة باجساهم وقد يعمدون في ذلك لتناول عناصر غذائية محددة ظناً منهم أن ذلك سيساهم بشكل كبير في التخلص من الدهون .
الا ان هذا الامر قد اثبت مؤخرا خطؤه ،وإليكم الانتقادات الخاطئة وصحتها :
* تجنب الكربوهديرات:
يعتقد الكثير من الأشخاص أيضاً أن الامتناع عن تناول الكربوهيدرات يساعد علة خفض الوزن.
الا ان الأخصائيين يؤكدون أن تناولها جزء مهم للغاية لتحقيق نظام غذائى صحى لأنها تحتوى على الألياف الغذائية التى تساعدك على الشعور بالشبع.
*التوقف عن أكل الدهون:
يقول اخصائيو التغذية إن الامتناع عن تناول الدهون يعد من الأخطاء التى يعرفها كل من يتبع نظام غذائى لإنقاص الوزن، فعلى العكس تماماً تحتوى الأطعمة المنخفضة الدهون على نسبة أعلى من السكريات، وهو ما يساهم بشكل كبير فى زيادة نسبة الأنسولين الهرمون المسئول عن تعزيز تخزين الدهون، وبالتالى فإن تناول الأطعمة التى تحتوى على الدهون يمد الجسم بالطاقة ويحرق الدهون الموجودة فى الجسم.
* أطعمة تحرق الدهون:
البعض يواظب على تناول بعض الأطعمة التى يعتقد أنها تساهم فى حرق الدهون، الا ان المتخصصين يؤكدون أن تلك الانواع يمكن تصنيفها بكونها أفضل للصحة، ولكنها بالطبع لا تساهم فى حرق الدهون، ويعتبر زيت جوز الهند وخل التفاح من أشهرها.
* تناول الطعام الصحى لإنقاص الوزن:
لا يعني كون الطعام صحيا أنه يحتوى على سعرات حرارية منخفضة، والعكس صحيح، فقد تفاجأ بانك تكتسب المزيد من الوزن رغم تناولك للطعام الصحى، وأنه يجب أن تعمل على حرق السعرات الحرارية التى يكتسبها الجسم حتى يمكنك انقاص الوزن، وليس نوع الطعام الذى يتم تناوله.
* حرق الدهون فى أماكن محددة:
من ضمن الأساطير ،فلا يوجد ما يسمى بالحرق الموضعي للدهون.
فإذا حاولت التخلص من الدهون حول الخصر على سبيل المثال فإن الأمر مجرد خيال حيث تلعب العوامل الوراثية دوراً كبيراً فى تحديد الأماكن التى ستتراكم فيها الدهون فى الجسم.
* العضلات يمكن أن تتحول لدهون:
اذا توقفت عن ممارسة الرياضة لفترة من الزمن فان عضلاتك تتقلص لكنها لا تتحول إلى دهون بالطبع، فالعضلات والدهون عبارة عن نسيجين مختلفين فى الجسم، لذا لا يمكن أن يتحول أحدهما للآخر.
