كتبت:سمية عبدالمنعم
هناك بعض الأدوية التي تتفاعل مع أنواع محددة من الطعام وتجعلها سببا لاضرار بالغة على جسم الإنسان وقد تحد فحسب من مفعولها فتصبح عديمة الفائدة.
واليكم بعض الامثلة لتفاعل الدواء مع انواع من الطعام:
* الشاى والقهوة والفيتامينات والمكملات الغذائية
كما ينصح بتجنب تناول الشاى والقهوة مع فيتامين «د» والمكملات الغذائية التى تحتوى على الحديد، حيث يؤثر تفاعل الكافيين الموجود بالشاى والقهوة على امتصاص فيتامين «د»، وهو يؤثر ايضا على امتصاص الكالسيوم بالجسم، أما مع المكملات الغذائية التى تحتوى على الحديد فانه يقلل من امتصاص الحديد بنحو 80% ويتحد «التانين» الموجود فى الشاى مع الحديد ويمنع امتصاصه مما يسبب الأنيميا.
* المضاد الحيوى «تتراسيكلين» مع الالبان
حيث لا يجب تناوله مع الألبان ومنتجاتها، وحسب راي الصيادلة، فإن تناول «التتراسيكلين» مع منتجات الألبان يمنع تأثير العقار وبالتالى عدم استفادة الجسم منه، بل ويحول دون استفادته أيضاً من الكالسيوم الموجود فى الألبان، وهو ما يؤثر على أسنان وعظام الأطفال.
*الرنجة و أدوية الاكتئاب
كما يؤكد الاطباء عدم تناول الأدوية المضادة للاكتئاب مع الأطعمة التى تحتوى على التيرامين، مثل الرنجة والتونة والجبنة القديمة، وبعض أنواع اللحوم المصنعة، وذلك لان تلك الادوية التى تحتوى على هرمون السعادة عندما تتفاعل مع هذه الأطعمة فانها تسبب ارتفاع ضغط الدم واضطرابات فى النوم، وفى بعض الحالات تؤدى إلى الحساسية والارتكارية الجلدية.وقد اكدت إحدى الدراسات أن تناول العقاقير المضادة للاكتئاب من المجموعة المثبطة لإنزيم أحادى أمينو أوكسيداز، مثل البارجلين والفينيليزين مع بعض الأغذية مثل الجبن الشيدر، الموز، الزبادى، المكسرات، وبعض الأغذية الغنية بالبروتينات، قد يؤدي الى الإصابة بالصداع بسبب ارتفاع ضغط الدم.
*الكرنب والكبدة والبروكلي وأدوية السيولة
دواء Warfarin مثلا،وغيره من ادوية السيولة يؤكد الأطباء انه لا يجب تناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين «K» مثل الكبدة، والخضراوات: البروكلى والسبانخ واللفت والقرنبيط والكرنب، حيث تساعد هذه الأكلات على التجلط وتحد من سيولة الدم، وهو عكس ما يحدثه الدواء، لذلك ينصح بتجنب تناول أدوية السيولة مع هذه الأطعمة، أو على الأقل التقليل من الكمية المتناولة منها.
