تلك السلع لا تشتريها من السوبر ماركت
كتبت : سميةعبدالمنعم
اعتدنا جميعا كمصريين على شراء احتياجاتنا فى بداية كل شهر ، لنذهب الى السوبر ماركت ونشتري كل ما نحتاجه من خضراوات ولحوم وفواكه ، ثم يتم تخزينها فى الثلاجة والفريرز لتكفي الشهر كله .
الا ان هناك بعض السلع ينصح الأطباء والخبراء بعدم شرائها من السوبر ماركت لان كونها مجمدة او مخزنة انما يضر الصحة ، ناصحين بضرورة شرائها طازجة، وتلك السلع هي :
*اللحوم.. أكدت منظمة الصحة العالمية أن اللحوم المثلجة واللحوم المدخنة ايضا تصيب بمرض السرطان ، وأنه من الأفضل أن يتم شراء اللحم طازجا وطهيه بالمنزل.
*الخضراوات المعبأة..يحذر الأطباء والخبراء من شرائها باعتبارها الأكثر خطورة بالسوبر ماركت ذلك لان حفظها لفترة طويلة يؤدي لاحتوائها على البكتيريا ، اذن فمن الأفضل شراء الخضروات طازجة واستخدامها وليس تخزينها لمدة طويلة.
*عصائر الليمون المعبأة.. حيث اكدت دراسة حديثة أن ذلك الشراب المعبأ فى زجاجات يفقد خاصية الأكسدة ، وأن الكوب الطازج منه يعادل 20 زجاجة من المشروب المعبأ.
*السلع المحشوة بالفواكه..نظرا لكونها ممتلئة بالمواد الحافظة والنكهات المضافة على الرغم من أنها سهلة الإنتاج والبيع ، إلا أن ذلك يفسد طعمها ويتغير لون الفاكهة بها ، لذا من الأفضل تناولها فى المنزل كالفراولة مع الكيك.
*الخبز الجاهز ” التوست”.. لأنه يضاف إليه الدقيق المبيض الذى أثبتت الدراسات خطره على صحة الإنسان حيث يسبب الأمراض ، فيمكنك شراء الخبز المعد بدقيق القمح الكامل.
*المايونيز.. يفضل عدم شراء المايونيز من السوبر ماركت حيث تضاف اليه مثبتات ونشا للحفاظ على طعمه وسمكه لأطول فترة ممكنة ، اذن يمكنك إعداده فى المنزل باستخدام البيض والخل والزيت النباتى والتوابل.
*التوابل الجاهزة.. لانها تضاف إليها بعض الخلطات الأخرى التى تفقدها طعمها ونكهتها ، لذا من الأفضل أن تقومى بشرائها وطحنها فى المنزل.
