أشهر الطهاة في مهرجان الشارقة للأطفال
كتبت :سمية عبدالمنعم
ضمن فعاليات مهرجان الشارقة القرائى للطفل في دورته التاسعة التى تنطلق فى 19 أبريل الجاري بمركز اكسبو الشارقة، يتم تنظيم فعالية “مطبخى الصغير” ، حيث يضم نخبة من أشهر الطهاة على مستوى العالم، فى ركن الطهى، ليقدموا لجمهور المهرجان مزيجاً متنوعاً من الأطعمة والوصفات الجديدة.
ولاول مرة ينظم المهرجان مسابقة موجهة للأطفال والشباب الذين تتراوح أعمارهم ما بين 11 وحتى 17 عاماً، وذلك لاكتشاف وتطوير مهارات الطبخ لديهم، وتشجيعهم على تحضير الطعام الصحى بأنفسهم في المنزل، وتعويدهم الحد من تناول الوجبات السريعة،كذلك مراعاة قواعد السلامة والأمان عند استعمال أدوات المطبخ المختلفة، مثل السكاكين وأجهزة الطهى وباقي الأدوات الأخرى، وهو ما يتم في أجواء ترفيهية ممتعة للأطفال لتحفيزهم على المشاركة فى هذه المسابقة الاحترافية.
وفي هذه الفعالية يستضيف المهرجان كلاً من الطهاة: ديما حجاوى من الأردن، وبانكاج باهادوريا من الهند، وويل تورنت ونِك بيرنارد من المملكة المتحدة، إضافة إلى آمى ريولو، وحليمة بو بكرى من المغرب، ونينا أولسون من السويد.
وسيقدم للطهاة الصغار، مجموعة مختلفة ومميزة من البرامج الممتعة والمسلية، مثل مسابقة “المبتكرون الصغار”، حيث يستمتعون بالإبداع مع البرجر، ضمن مسابقة ممتعة تقام فى جو تنافسى بين الأطفال من عشاق المطبخ، لعمل أجمل شطائر البرجر، إلى جانب سلسلة من ورش الطهى المميزة.
وتشمل فعالية “مطبخى الصغير” ورشاً مختلفة، منها ورشة “خضارى وفاكهتي”، لتعليم الأطفال كيفية التزيين والحفر على الخضار والفواكه، وورشة “كعكتى الصغيرة”، لتزيين الكب كيك ،المارشميلو، وورشة “فرنى الصغير”، لتحضير عجائن الفطائر والحشوات، وورشة “وجبتى باختياري”، لعمل السندويتشات، وورشة “مقبلات مائدتي”، لصنع السلطات والمقبلات الشرقية والغربية، وورشة “أنا أزيّن البسكويت”، لعمل الكوكيز وتزيينه، وغيرها العديد من الأنشطة التى تدخل البهجة والسرور إلى قلوب الأطفال.
يذكر ان مهرجان الشارقة القرائى للطفل يعد مصدرا للمتعة والنشاط على مدى 11 يوماً من الاكتشاف والإبداع والمرح؛ فهو يجمع عدداً من ألمع مؤلفى كتب الأطفال فى العالم ليقرأوا أعمالهم الشهيرة، كما أنه يعتبر ملتقىً للناشرين لعرض إصداراتهم، و ينظم المهرجان برنامجاً حافلاً بالأنشطة والفعاليات الترفيهية والتعليمية، التى توّظف أحدث وسائل التكنولوجيا الحديثة مع الفنون البصرية، لدعم مهارات الاكتشاف لدى الأطفال والناشئة.
